Seleziona una pagina
36° – Sirani (Brescia)

36° – Sirani (Brescia)

36° pizza assaggiata, il 20/03/2018

Sirani

Via Antonio Gramsci, 5, 25021 Bagnolo Mella BS

Location

Locale piccolo, elegante e curato nei minimi dettagli.

Pulizia pressochè perfetta.

Pizza

Incredibile, non è una pizza ma un’esperienza.

Impasto molto buono ma qui a far da padrone sono ingredienti di una qualità indiscutibile.

Servizio

Ottimo, personale curato e molto gentile , hanno saputo darmi qualche  ottimo consiglio sulla scelta delle pizze da degustare.

Conto

Pizze che variano dai 22 ai 90€ quindi, non per tutti.

Conto nel complesso può sembrare eccessivo ma l’esperienza li vale.

Chiuso il Lunedì.

Mar: 19.30-24.00
Mer-Do: 12.00-14.00 e 19.30-24.00

Telefono: 030 682 1179
caffe.sirani@virgiglio.it

Sito Web:

http://www.sirani.com

Considerazioni Personali

Voglio essere, come sempre, molto sincero..

Locale moderno, non tanto luminoso, curato e molto elegante, mi è piaciuto molto.

Ma vorrei parlare subito della pizza, una base gourmet davvero buona, soffice all’interno e croccante all’esterno, tagliata a spicchi come ormai va di moda, con una farcitura degna di un ristorante stellato. A parte le esagerazioni, è stata davvero un’esperienza culinaria, qui si apprezza davvero più la qualità e la maestria delle preparazioni degli ingredienti che la base pizza. Ho mangiato la prima con pepe del Nepal, la bufala con limone candito, capperi e olio al peperoncino e la seconda con astice alla catalana e calamari fritti. Ecco, secondo me un piccolo errorino sul’ordine della portata, cioè la prima con pepe e peperoncino mi hanno ‘ucciso” le papille gustative e ho sentito poco il gusto della seconda con l’astice.

Comuque sia, davvero ottime, non si può dir nulla in contrario, a parte il prezzo, ma chi va da Sirani deve già sapere che non spenderà mai 10€. Pizze che variano dai 22 ai 90€ quindi, ripeto, non per tutti.

Foooorse leggermente altini i prezzi ma l’esperienza che si vive li vale tutti secondo me e poi, martedì sera, sala strapiena di gente, quindi…

Fatemi sapere voi se ci siete stati? Cosa avete aprezzato di più? O cosa non vi è piaciuto…

*Comunque io a fine cena vi consiglio il Mister Cannolo, cannoli di pasta sfoglia calda al cui interno metterete voi il quantitativo di crema desiderata, ho detto tutto…

 

Dove si trova:

Mappa

Pin It on Pinterest