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Archivio Pizze Assaggiate

68° – Donatelli 30-11 (Verona)

68° pizza assaggiata, il 15/01/2019 Donatelli 30-11 Via Madonnina, 19, 37057 San Giovanni Lupatoto VRDa Donatelli 30-11 ho trovato una Pizza strepitosa. Ho assaggiato i due impasti proposti, la pizza classica e la focaccia, pizza gourmet (chiamatela come volete)....

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67° – Bistrot Dolomieu (Andalo)

67° pizza assaggiata, il 12/12/2018 Bistrot Dolomieu Via Ponte Lambin, 2, 38010 Andalo TNDavvero moooolto buono, ho preso l'impasto integrale e sono rimasto piacevolmente stupito. Il gusto ottimo, ma usando Molino Quaglia non avevo dubbi. E' per quanto riguarda invece...

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64° – Trattoria Caprese (Verona)

64° pizza assaggiata, il 10/12/2018 Trattoria Caprese Galleria Pellicciai, 18, 37121 Verona VRImpasto napoletano non male, ma che non mi ha convinto a pieno.   La masticazione risulta davvero buona, nessun effetto ''copertone'', ma seppure ho trovato un cornicione...

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66° – Da Michele (Barcellona)

66° pizza assaggiata, il 17/10/2018 Da Michele Carrer del Consell de Cent, 336, 08009 Barcelona, SpagnaPurtroppo Pizza non eccezionale. Da vedere la solita ruota di carro, la cottura molto buona ma la masticazione risulta davvero molto difficoltosa. Io che ho...

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65° – NAP (Barcellona)

65° pizza assaggiata, il 16/10/2018 Nap Av. de Francesc Cambó, 30, 08003 Barcelona, SpagnaUno spicchio di Napoli a Barcellona, ecco cos'ho trovato da NAP. Una buonissima Pizza, cotta alla perfezione, naturalmente in forno a legna.  Impasto leggermente gommoso ma...

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62° – Capuano’s (Milano)

62° pizza assaggiata, il 18/09/2018 Capuano's Milano Via Francesco Londonio, 22, 20154 Milano MIStrepitosa. Una napoletana corposa, un impasto esegiuto magistralmente ed una maturazione pressochè perfetta mi hanno fatto letteralmente godere durante l'assaggio. ...

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