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69° pizza assaggiata, il 22/01/2019

Berberè

Via Pellicciai, 2, 37121 Verona VR

VOTO

Considerazioni Personali

Da Berberè, nei pressi di Piazza Erbe a Verona, ho voluto assaggiare la Pizza con mozzarella di bufala di Caserta, pomodoro e basilico.

Impasto prodotto con farina macinata a pietra (Molino Marino) e lievito madre vivo, ma tutto questo non è stato sufficiente per lasciarmi senza parole.

Impasto morbido, con uno spessore abbastanza alto ed una masticabilità molto buona. Pizza tagliata sempre in 8 spicchi in stile Berberè (da condividere).

Ingredienti semplici ma di qualità, pomodoro dolce e la bufala messa a crudo è  sempre un bel vedere.

Non farei salti mortali per tornarci ma se fossi a Verona, una pausa pranzo con una buona margherita da Berberè me la concederei.

PREZZO 9,80€!!

lunedì 12–15, 18:30–23
martedì 12–15, 18:30–23
mercoledì 12–15, 18:30–23
giovedì 12–15, 18:30–23
venerdì 12–15, 18:30–23
sabato 12–15, 18:30–23
domenica 12–15, 18:30–23

TEL. : 045 206 6922

Sito Web:

https://www.berberepizza.it

Dove si trova:

Mappa

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